Ötperces kora nyári zöldségleves kánikulára

Ötperces kora nyári zöldségleves kánikulára

Könnyű, tíz perc alatt elkészül, és egy pirítóssal tökéletes ebéd ebben a melegben.

Arányok ahogy akad.

  • zsenge zöldborsó
  • céklalevél
  • mentalevél
  • citromfű
  • zöldborsó levele (borsó zsenge héja is megteszi)
  • újhagyma zöldje
  • hidegen sajtolt napraforgóolaj

A zöldeket megmosom, összetépem, magas lángon az olajon átforgatom. Felöntöm annyi vízzel, ami bőven ellepi és felforralom, nem kell főzni, ressen jó.

Pirítósra, ha van, inkább pirított kalácsra, vagy briósra merem, vagy fokhagymás pirítósra olvasztok pikáns sajtot és azzal tálalom. 

Hidegen is jó.

 

 

 

 

  • 2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.

  • 2022.04.21

Mutass jó olcsó terméket: Tescós spagettik

Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.