Fontos és egyszerű művelet, csak egy kis idő kell hozzá.
A paprikákat a rácsra helyezem a sütőben, alátolok egy lemezt. 180 C fokon addig sütöm, amígy elkezdenek bebarnulni. Szerencsések ugyanezt végezzék nyílt tűzön, grillrácson, sokkal finomabb lesz a végeredmény.
A paprikákat forrón egy lezárható dobozba rakom, lezárom és ott hagyom kihűlni.
Könnyedén hámozható lesz mind.
A művelet hasznos például ebbe a szuper krémes sült paprikába, amit akár húsmentes ünnepi fogásnak is feladhatunk, annyira pazar.:
Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.
Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.
Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.
© 2024 Minden jog fenntartva. | Impresszum | Médiaajánlat | Adatkezelés
