- Címkék:
- paprika
- paprikahámozás
A paprikákat a rácsra helyezem a sütőben, alátolok egy lemezt. 180 C fokon addig sütöm, amígy elkezdenek bebarnulni. Szerencsések ugyanezt végezzék nyílt tűzön, grillrácson, sokkal finomabb lesz a végeredmény.

A paprikákat forrón egy lezárható dobozba rakom, lezárom és ott hagyom kihűlni.

Könnyedén hámozható lesz mind.

A művelet hasznos például ebbe a szuper krémes sült paprikába, amit akár húsmentes ünnepi fogásnak is feladhatunk, annyira pazar.: