- 2 db nagy padlizsán felkockázva
- 4 dl görög joghurt
- 1 csokor menta durvára vágva
- 1 gerezd fokhagyma pépesítve
- 1/2 citrom frissen facsart leve
- olívaolaj
- só
A padlizsánokat sózom, meglocsolom olajjal és 180 fokos sütőben puhára sütöm. A fokhagymát elkeverem a citromlével, összerázom a padlizsánokkal és a joghurttal, mentával tálalom.
![](/data/articles/97/975/article-97535/padlizsan01_fit_800x10000.jpg?key=d9c8da34fc92d23b36c2ba0f3d13cfc8)