Hasznos holmik: botmixer

Hasznos holmik: botmixer

Kifejezetten utálok haszontalan holmikat vásárolni, a konyhámban semmi, de semmi sincs, ami ne venne részt a mindennapokban, és botmixerem bizony van, és nem csak krémlevest pürésítek vele.

Melyiket vegyem?

Húszéves botmixeres tapasztalatom azt mutatja, a legolcsóbbat. A motor irgalmatlanul könnyen leég, ezért a drágára is vigyázni kell, nagyiparira meg úgysincs szükség otthon.

Jól néznek ki a fémek, nem színeződnek el fűszerpaprikás ételektől sem, és ha cél tűzforró termékek keverése, akár hasznos is lehet, bár a műanyagok is elbírnak egy 50-60 C fokos levest, ezen nem kell parázni. Ha a tartósságot nézzük, ez a termék sose lesz olyan tartós, hogy a fémburkolat játékban legyen egy műanyaggal szemben. 

A teljesítmény szintén mérsékelten fontos, átlagos háztartásban elszolgálnak a gyengék is. 

Egyetlen helyen érdemes megvizsgálni a kinézett terméket, és ha valaki tényleg vigyáz a szerkezetre, akkor a tartósság érdekében a fej csatlakozásánál ellenőrizze, milyen minőségű anyagból készült. Ha nagyon gyík műanyag alkatrészek csúsznak össze, az hamar el fog nyíródni a forgástól, és nem lesznek többet fogacskák, amik átviszik az erőt a késre.

Mire jó? 
  • krémleves
  • főzelékhez, úgyis csomós lesz a rántás, hát azt kisimítani még a zöldségek belerakása előtt
  • palacsintatészta is csomós lesz, azt kisimítani
  • szappanfőzésnél a szalagosodás sokkal hamarabb, percek alatt bekövetkezik botmixerelve
  • papírmerítés előtt a pép előállítására
  • smoothie készítéséhez
  • dzsem főzéshez
Mire figyeljetek?

Nagyon könnyű leégetni, ezért legfeljebb 1 percig szoktam vele dolgozni, utána engedem visszahűlni. 

  • 2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.

  • 2022.04.21

Mutass jó olcsó terméket: Tescós spagettik

Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.