Kiszárított csirkemell megmentője: Waldorf saláta

Kiszárított csirkemell megmentője: Waldorf saláta

Főételnek önmagában is beillő, kiadós saláta. Elsősorban túl szárazra sikerült húsok mellé, vagy fölé szoktam készíteni, így a hústól se fulladunk meg és eszünk zöldséget, gyümölcsöt is eleget. A képen pont egy ilyen kiszárított csirkemellet ment meg nagy sikerrel. 

  • 1 db zellergumó meghámozva, lereszelve
  • 2 db alma, meghámozva, lereszelve
  • 2 marék dió durvára vágva
  • házi majonéz
  • 1/2 citrom kifacsart leve
  • só, bors

Az alapanyagokat elkeverem és behűtve tálalom. A petrezselyem opcionális, egyáltalán nem kötelező elem. 

Majonéz házilag: 

 

  • 2024.08.27

BRFK: Csökkent a gyorshajtások száma az Árpád hídon

Az előző akcióhoz képest harmadára csökkent a bemért gyorshajtók száma az Árpád hídon: augusztus 12. és 25. között az átkelőn felállított traffipaxok 64 gyorshajtót mértek be - közölte a Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) kedden a police.hu oldalon.

  • 2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.