Kiszárított csirkemell megmentője: Waldorf saláta

Kiszárított csirkemell megmentője: Waldorf saláta

Főételnek önmagában is beillő, kiadós saláta. Elsősorban túl szárazra sikerült húsok mellé, vagy fölé szoktam készíteni, így a hústól se fulladunk meg és eszünk zöldséget, gyümölcsöt is eleget. A képen pont egy ilyen kiszárított csirkemellet ment meg nagy sikerrel. 

  • 1 db zellergumó meghámozva, lereszelve
  • 2 db alma, meghámozva, lereszelve
  • 2 marék dió durvára vágva
  • házi majonéz
  • 1/2 citrom kifacsart leve
  • só, bors

Az alapanyagokat elkeverem és behűtve tálalom. A petrezselyem opcionális, egyáltalán nem kötelező elem. 

Majonéz házilag: 

 

  • 2020.12.05

Desszert sütés nélkül, három alapanyagból

Ez tényleg az egyperces kategória, jól megválasztott alapanyagokkal mégis fantasztikusan finom tud lenni. 

  • 2020.12.05

Gyümölcshab készítése

Nem egy rakétatudomány, jól megválasztott alapanyaggal mégis elég népszerű a gyümölcshab, akár ünnepi asztalra is oda lehet rakni.

  • 2020.12.04

Ne becsüld le a laskagombát, csodás alapanyag!

A legkönnyebben beszerezhető gombák közé tartozik a laska, és rugalmas állaga, finom íze sok lehetőséget ad az elkészítésére.