- Címkék:
- gyümölcs
- pite
- irodai ebéd
- 1/2 kg hideg liszt
- 1/4 kg hideg sertészsír
- 1/4 kg hideg cukor
- 1 nagy csipet só
- 2 kg gyümölcs, amit magozni kell, kimagozva, alma körte lereszelve és kinyomkodva, a többi mehet bele egyben
A lisztet, cukrot és a zsírt összegmorzsolom gyorsan, fél órát pihentetem a hűtőben.
Két darab, a formám (kb 25 centis piteforma/tortakarika/őzgerincek is alkalmasak) méretével megegyező méretű, fél centi vastag lapot nyújtok belőle. Az egyiket a forma aljára rakom, rápakolom a gyümölcsöt, beborítom a másik lappal. Villával megszurkálom, előmelegített 180 fokos sütőben másfél órát sütöm.
Rendkívül laktató, dobozban jól szállítható.
