Létfontosságú receptek: menzás paradicsomleves

Létfontosságú receptek: menzás paradicsomleves

Jó cukrosan, berántva, főtt rizzsel. Nem a fine dining csúcsa a menzás paradicsomleves, attól még fontos otthonos ételünk. 

  • 1 l paradicsomlé
  • 2 ekanál liszt
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • sok frissen őrölt fekete bors
  • 10 dkg főtt rizs

Egy nagy lábosban a vajon aranybarnára pirítom a lisztet. Egy habverővel keverve fokozatosan felöntöm a paradicsomlével és a cukorral. Ha túl sűrű a végén, kevés vízzel, alaplével higítom.

Levesbetétnek főtt rizst rakok bele, és sok borssal tálalom. 

 

  • 2024.08.27

BRFK: Csökkent a gyorshajtások száma az Árpád hídon

Az előző akcióhoz képest harmadára csökkent a bemért gyorshajtók száma az Árpád hídon: augusztus 12. és 25. között az átkelőn felállított traffipaxok 64 gyorshajtót mértek be - közölte a Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) kedden a police.hu oldalon.

  • 2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.