Olcsó kedvenceink: rizskoch

Olcsó kedvenceink: rizskoch

A rizskoch elronthatatlan, megfizethető és laktató édesség, egy tartalmas leves után tálalva bőséggel kiad egy étkezést. 

  • 30 dkg kifőtt rizs (kb 12 dkg szárazon) kihűtve
  • 3 egész tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1 nagy csipet só

Egy tűzálló tálat kivajazok, beleszórom a zsemlemorzsát, körbeütögetem, hogy az alját és az oldalát is beborítsa.

A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem. Óvatosan beleforgatom a sárgájákat, a rizst, a citromhéjat, a maradék vajat és a cukrot. 

Beleöntöm a kivajazott tűzálló tálba, elegyengetem és 150 fokos sütőben 30 perc alatt megsül.

Serpenyőben is meg lehet sütni, akkor azt kell kivajazni és morzsázni és legalacsonyabb lángon, lángelosztón, fedő alatt 20 percig sütni. 

A formában hagyom kihűlni és felkockázva tálalom. 

Mellé adható:

  • friss gyümölcs
  • vaníliakrém
  • csokoládékrém
  • lekvár
  • fagylalt

 

  • 2024.08.27

BRFK: Csökkent a gyorshajtások száma az Árpád hídon

Az előző akcióhoz képest harmadára csökkent a bemért gyorshajtók száma az Árpád hídon: augusztus 12. és 25. között az átkelőn felállított traffipaxok 64 gyorshajtót mértek be - közölte a Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) kedden a police.hu oldalon.

  • 2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.