Létfontosságú receptek: túrós csusza

Létfontosságú receptek: túrós csusza

Főétel, köret, édes, sós, sőt édes és sós is lehet a túrós csusza, a magyar identitás egyik nagyon fontos része.

  • 20 dkg csusza tészta
  • 10 dkg túró
  • 1,5 dl tejföl
  • 2-3 dkg füstölt szalonna
  • por-, vagy kristálycukor ízlés szerint

A szalonnát apró kockákra vágom és közepes lángon kiolvasztom a zsírjukat, a kis szalonnák töpörödjenek ropogósra. tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm, egy mélyebb tányérba pakolom. Rámorzsolom a túrót, meglocsolom a tejföllel és ahogy szeretem, ahhoz képest meglocsolom szalonnazsírral és megszórom a pörccel, vagy cukrozom, vagy aki jót akar, mindkettőt. 

  • 2020.12.01

A földimogyoróvaj minek van?

A földimogyoróvaj kiváló szendvicskrém csak úgy magában, remekül lehet vele fűszerezni, egyes esetekben még a zsiradékot is ki lehet vele váltani innen-onnan. 

  • 2020.11.29

Sütésmentes ünnep: füstölt sós, kávés csokoládékrém

Nem kell beleszakadni az ünnepekbe, pláne ebben az évben nem, ezért sok, rendkívül egyszerű és annál finomabb fogást sorolunk karácsonyig. 

  • 2020.11.28

Sütés-főzésmentes ünnep I: krémes és gyümölcsös torta

Idén sem vagyunk hajlandóak beleszakadni az ünnepekbe, ezért sok olyan receptet mutatunk, amelyek egy teakonyhában is összeállíthatók, és alkalmasak vendégvárásra, vagy vendégségbe szállításra. Rengeteg ilyen van, úgyhogy mától nálunk ami mentes, az belehalás-mentes.