- 20 dkg csusza tészta
- 10 dkg túró
- 1,5 dl tejföl
- 2-3 dkg füstölt szalonna
- só
- por-, vagy kristálycukor ízlés szerint
A szalonnát apró kockákra vágom és közepes lángon kiolvasztom a zsírjukat, a kis szalonnák töpörödjenek ropogósra. tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm, egy mélyebb tányérba pakolom. Rámorzsolom a túrót, meglocsolom a tejföllel és ahogy szeretem, ahhoz képest meglocsolom szalonnazsírral és megszórom a pörccel, vagy cukrozom, vagy aki jót akar, mindkettőt.