Luxusbodag percek alatt

• 1 kg fehér búza kenyérliszt
• 2 dl hidegen sajtolt olívaolaj (lehet extra szűz olívaolaj is)
• 1 nagy csokor zöldfűszer finomra vágva (petrezselyem a képen)
• 1 tkanál szódabikarbóna
• só
• víz

Az alapanyagokat összegyúrom, annyi vizet adok hozzá, hogy gyúrható tésztát kapjak.

Egy serpenyőt felforrósítok. Fél maréknyi tésztát gombóccá gyúrok, egy deszkán 2 mm vastagra nyújtom és a forró serpenyőbe dobom. Nem kell lisztezni, zsírozni, a tésztában lévő olaj mindent megold. 

Egy lapáttal megfordítom, mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Tölthető mindennel.

Egy tasakban, vagy dobozban a hűtőszekrényben tárolható. 

 A bodagról itt írtunk.