- Címkék:
- hidratálás
A skót St Andrews Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a víznél hatékonyabban hidratálnak a következő folyadékok.:
- ORS (orális rehidráló folyadék)
- zsíros tej
- sovány tej
A kutatók magyarázata szerint a cukrot, zsírt és fehérjét is tartalmazó tej lassabban szívódik fel, így a hidratáló hatás is elnyúlik és hatékonyabb lesz, nem csak átsuhan a szervezeten. A hatáshoz hozzájárul a tej nátriumtartalma is.
Az ORS egy készen kapható granulátum, összetevői a vízmentes glükóz, trinátrium-citrát, nátrium-klorid, kálium-klorid,
amelyet házilag az alábbiak összekeverésével tudunk előállítani:
- 1 l víz
- 5 ekanál cukor
- 1/2 ekanál só (nátrium-klorid)
A cukor komplikálja a képletet, de nem annyira, a lényeg, hogyha túl cukros egy üdítőital, akkor az emésztés során a cukor pont elvon vizet a szervezetből, így kevésbé hidratál, mint egy mérsékelten cukros, vagy cukormentes folyadék.
A lágertől nem kell félnetek
Bár az alkohol vízhajtó hatású, egy nagyon alacsony alkoholtartalmú sörrel bekerül annyi folyadék a szervezetbe, ami ezt a hatást ellensúlyozza.
A koffeintől kell félnetek, nem a kávétól
Egy 80 mg koffeint tartalmazó eszpressztól nem kell tartani, de napi 4-5 kávé koffeintartalma már folyadékpótlást igényel, és ugyanez vonatkozik a koffeintartalmú lónyálakra is, ezért a cukros és koffeines kóla nagy mennyiségű fogyasztása nem a legjobb választás a nyári melegben.
Sajnos a levest a kutatásban nem vizsgálták -nehéz is lett volna pontosan beállítani milyen is egy leves- de a tejnél levezetett logika alapján nyáron is érdemes sok-sok levest fogyasztani.
