A sárgabarack önmagában is hibátlan desszert, az alábbi módon az élmény még fokozható.
A cukrot éppen halvány aranyszínűre karamellizálom, rálocsolom a pálinkát, a barackokat a vágási felülettel lefelé belerakom, és alacsony lángon, 10 percig finoman összefőzöm.
A magokat feltöröm, és a belküket durvára töröm.
A barackokat a maggal megszórva, kanállal tálalom, magában is tökéletes. A képen joghurttal, de kókuszkrém is nagyon illik hozzá.
Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.
Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.
Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.
© 2024 Minden jog fenntartva. | Impresszum | Médiaajánlat | Adatkezelés
