Arányok ahogy akad.
- zsenge zöldborsó
- céklalevél
- mentalevél
- citromfű
- zöldborsó levele (borsó zsenge héja is megteszi)
- újhagyma zöldje
- hidegen sajtolt napraforgóolaj
- só
A zöldeket megmosom, összetépem, magas lángon az olajon átforgatom. Felöntöm annyi vízzel, ami bőven ellepi és felforralom, nem kell főzni, ressen jó.
Pirítósra, ha van, inkább pirított kalácsra, vagy briósra merem, vagy fokhagymás pirítósra olvasztok pikáns sajtot és azzal tálalom.
Hidegen is jó.