Sok lett a tészta, vagy a töltelék? Legyen bukta!

Sok lett a tészta, vagy a töltelék? Legyen bukta!

A legpontosabb recept végén is ott állhatunk egy fél bejglire való kelt tésztával, vagy diótöltelékkel, akkor az legyen bukta!

  • maradék kalácstészta, flódnitészta, bejglitészta

vagy 

  • maradék dió, mák, akármilyen töltelék, két kanál lekvár az üveg alján

Szerencsés esetben van mindkettő és egyenlő arányban vannak, az a legegyszerűbb. Ha nem, a túl sok maradék kalács/bejgli/flódnitésztát meg lehet tölteni:

  • lekvár
  • sajt
  • kakaó és cukor keveréke
  • fahéj és cukor keveréke
  • Nutella
  • csokoládé

A tésztát 2-3 mm vastag, és kb. 15x15 centiméteres téglalapokká nyújtom, két szélét behajtom és feltekerem.

Megkenem tojássárgájával, pihentetem a hűtőszekrényben egy órát, majd megkenem fehérjével és 150 C fokos, előmelegített sütőben 40 percig sütöm. 

Ha túl sok töltelék maradt, be kell gyúrni egy kis bejgli/kalács/flódnitésztát és abból készíteni buktát. Abból már ne maradjon ki semmi, mert akkor soha nem lesz vége a vergődésnek.

Bejglitészta és úgy általában bejgli:

Flódnitészta és úgy általában flódni:

 

  • 2021.02.27

Itt a tavasz, a tojásos nokedli ideje!

A tavasz kötelező kelléke a tojásos nokedli salátával. Mivel saláta már egész évben van, akár ezeken a kora tavaszi, napsütéses napokon is elkészíthetjük ezt a kedves komfortételt. 

  • 2021.02.26

Hóvégi menük: olcsó, takarékos és gazdaságos

Itt a hónap és a tél vége is, így menüsorozatunk utolsó téli számában spórolós menüket állítottunk össze. A hentest nem nagyon kell miatta zaklatni, és a rengeteg zöldség nem csak a pénztárcánkat kíméli, de a szervezetünknek is jót tesz így tél végén.

  • 2021.02.25

Proli aki párizsit eszik?

Járjuk körbe a kérdést komolyan, mert a helyesírást se azért őrizgetjük, mert elment az eszünk, hanem különben nem értenénk meg mit akar a másik. Így van ez a nyelvvel is, ha valaki helytelenül használ egy kifejezést, azt félreértik, vagy hülyének nézik. Ez állatok között a tévesen kommunikáló egyed életébe kerülhet, úgyhogy több komolyságot.