Suri Domi egyszerű túróspogácsa-receptje tökéletes

Suri Domi egyszerű túróspogácsa-receptje tökéletes

Három fő összetevőből van, és az ötlettől a szájadig legfeljebb 60 perc az út. Ez nem krumplis pogácsa és nem is kelesztett óriás.

Ez egy aprószemű finomság, ami bármikor elkészíthető és egyszerű. Nekem a 3,5 éves gyerekem is segített, közös programnak is remek.

Mi kell hozzá?

  • 500 g liszt (nálam fehér tönköly),
  • 500 g vaj (nálam sótlan ír),
  • 500 g túró (nálam magyar rögös),
  • kb. 3 kávéskanál só.

Hogy kell csinálni?

A vajat apró darabokra feldaraboltuk, a túrót beleszórtuk és hozzáadtuk a lisztet. Ezután a gyerek nagyjából 10 percet gyúrta az álló robottal, majd én még 2 percet kézzel. Mikor szép egynemű lett (leszámítva a túrórögöket), a kis liszttel szórt konyhapulton két centi vastagra nyújtottuk, majd üvegpohárral apróra kiszúrtuk. Pogácsaszaggatónk nincs.

A pogikat simán rátettük a sütőlemezre, és 180 fokra előmelegített légkeverésen 32 percet sült. Szép aranybarnára.

Kiadós, finom és pont annyira ropogós, amennyire kell neki. Tökéletes. Kösz, Domi!

 

  • 2021.03.05

Tízperces fogások, ha már teljesen kikészültél

Gyorsan elkészül, tartós alapanyagokból, ügyetlenek is össze tudják rakni, ráadásul finom, 10 menüsor, nagyon legfeljebb tíz perc munkát igénylő fogásokkal, a közeljövőben nagy szükség lesz rájuk. A fogások tematikus menükbe rendezve.:

  • 2021.03.03

Így lesz csinos az amerikai palacsintád

Az amerikait kicsit máshogy kell sütni, mint a másikat, mert a tésztája vastagabb, merevebb. Mutatjuk, hogyan van az a máshogy. 

  • 2021.03.02

A paplanos rántott hús titka

Egy jó rántott hús bundája gyönyörűen elemelkedik a hústól, de miért? És hogyan?