Suri Domi egyszerű túróspogácsa-receptje tökéletes

Suri Domi egyszerű túróspogácsa-receptje tökéletes

Három fő összetevőből van, és az ötlettől a szájadig legfeljebb 60 perc az út. Ez nem krumplis pogácsa és nem is kelesztett óriás.

Ez egy aprószemű finomság, ami bármikor elkészíthető és egyszerű. Nekem a 3,5 éves gyerekem is segített, közös programnak is remek.

Mi kell hozzá?

  • 500 g liszt (nálam fehér tönköly),
  • 500 g vaj (nálam sótlan ír),
  • 500 g túró (nálam magyar rögös),
  • kb. 3 kávéskanál só.

Hogy kell csinálni?

A vajat apró darabokra feldaraboltuk, a túrót beleszórtuk és hozzáadtuk a lisztet. Ezután a gyerek nagyjából 10 percet gyúrta az álló robottal, majd én még 2 percet kézzel. Mikor szép egynemű lett (leszámítva a túrórögöket), a kis liszttel szórt konyhapulton két centi vastagra nyújtottuk, majd üvegpohárral apróra kiszúrtuk. Pogácsaszaggatónk nincs.

A pogikat simán rátettük a sütőlemezre, és 180 fokra előmelegített légkeverésen 32 percet sült. Szép aranybarnára.

Kiadós, finom és pont annyira ropogós, amennyire kell neki. Tökéletes. Kösz, Domi!

 

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.

  • 2022.04.21

Mutass jó olcsó terméket: Tescós spagettik

Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.

  • 2022.04.06

Nem tudok és nem akarok főzni 9.: szardíniakonzerv

Sorozatunkban sorra vesszük a teljesen fogalmatlanok, és a konyhai műveletektől irtózók számára szükséges ismereteket. Tojásfőzés, rántotta, tükörtojás, tészta szósszal, virslifőzés és hasonló magasságokra számíthattok.