A nagy trükk pedig a mozzarella in carrozza, azaz mozzarella szekéren.
A recept rendkívül egyszerű és a végeredmény inasba rakja a rántott sajtokat.
Vékony, puha héjú kenyérszeletek közé felszeletelt mozzarellát rakok, összenyomkodom, lisztezem, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom és bő zsiradékban közepes lángon aranybarnára sütöm.
Forrón tálalom. A képen kalácsból, mert éppen az volt itthon.
Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.
Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.
Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.
© 2024 Minden jog fenntartva. | Impresszum | Médiaajánlat | Adatkezelés
