- Címkék:
- panna cotta
- tejszín
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál cukor
- 2 g zselatin (ez nagyon remegős végeredményt ad, aki keményet akar, tegyen bele 3-4 -et)
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 csipet só
A tejszínt a cukorral, vaníliás cukorral és a zselatinnal 5 percig kevergetve forralom. Formába öntöm és hűtőszekrényben behűtöm.
Vizet forralok, a panna cottát tartalmazó formát belemerítem 1 percre (a víz bele nem menjen a formába!), így könnyen kicsúszik egy tányérba.
Karamellizált cukron pirított gyümölccsel, fagyasztott gyümölccsel tálalom. A képen levendulával ízesítve, a linken pedig egy matcha teás változat:
