Mindenmentes csodadesszert: csokis batátakrém popcornnal

Mindenmentes csodadesszert: csokis batátakrém popcornnal

Az ünnepek alatt - már amennyiben lesznek idén ünnepek- fokozottan előtérbe kerülhet a megváltozott fogyasztási szokásokkal rendelkező vendégek mentes csodákkal ellátása. Aki beleszokott, örül minden új ötletnek, aki meg nem szokott bele, ne keseredjen el, vannak mentes fogások, amelyek a legkonzervatívabb közönségnek is örömet okoznak, a mentesen étkezőknek pedig nagyon nagy öröm a feltálalásuk. 

  • 20 dkg sült édesburgonya
  • 3 ekanál kakaópor
  • 5 dkg kimagozott krémes, édes datolya
  • 1/2 citrom frissen facsart leve ás reszelt héja 
  • cukor ízlés szerint, ezt akár lehet külön rácsorgatni méz, juharszirup, datolyaszirup formájában is, annál jobb lesz a végeredmény

Az alapanyagokat simára turmixolom. Szerintem nem kell cukrozni, az édesburgonya és a datolya bőven édesítik. Pohárba kanalazom és mandulával, dióval, vagy pattogatott kukoricával megszórva tálalom. 

A képen karamellizált pattogatott kukoricával, ami így készül, de a karamellizálás elhagyható és akkor hozzáadott cukormentes marad a desszert.:

Az édesburgonyát pedig így kell megsütni: 

 

  • 2021.03.05

Tízperces fogások, ha már teljesen kikészültél

Gyorsan elkészül, tartós alapanyagokból, ügyetlenek is össze tudják rakni, ráadásul finom, 10 menüsor, nagyon legfeljebb tíz perc munkát igénylő fogásokkal, a közeljövőben nagy szükség lesz rájuk. A fogások tematikus menükbe rendezve.:

  • 2021.03.03

Így lesz csinos az amerikai palacsintád

Az amerikait kicsit máshogy kell sütni, mint a másikat, mert a tésztája vastagabb, merevebb. Mutatjuk, hogyan van az a máshogy. 

  • 2021.03.02

A paplanos rántott hús titka

Egy jó rántott hús bundája gyönyörűen elemelkedik a hústól, de miért? És hogyan?