Mindenmentes csodadesszert: csokis batátakrém popcornnal

Mindenmentes csodadesszert: csokis batátakrém popcornnal

Az ünnepek alatt - már amennyiben lesznek idén ünnepek- fokozottan előtérbe kerülhet a megváltozott fogyasztási szokásokkal rendelkező vendégek mentes csodákkal ellátása. Aki beleszokott, örül minden új ötletnek, aki meg nem szokott bele, ne keseredjen el, vannak mentes fogások, amelyek a legkonzervatívabb közönségnek is örömet okoznak, a mentesen étkezőknek pedig nagyon nagy öröm a feltálalásuk. 

  • 20 dkg sült édesburgonya
  • 3 ekanál kakaópor
  • 5 dkg kimagozott krémes, édes datolya
  • 1/2 citrom frissen facsart leve ás reszelt héja 
  • cukor ízlés szerint, ezt akár lehet külön rácsorgatni méz, juharszirup, datolyaszirup formájában is, annál jobb lesz a végeredmény

Az alapanyagokat simára turmixolom. Szerintem nem kell cukrozni, az édesburgonya és a datolya bőven édesítik. Pohárba kanalazom és mandulával, dióval, vagy pattogatott kukoricával megszórva tálalom. 

A képen karamellizált pattogatott kukoricával, ami így készül, de a karamellizálás elhagyható és akkor hozzáadott cukormentes marad a desszert.:

Az édesburgonyát pedig így kell megsütni: 

 

  • 2024.08.27

BRFK: Csökkent a gyorshajtások száma az Árpád hídon

Az előző akcióhoz képest harmadára csökkent a bemért gyorshajtók száma az Árpád hídon: augusztus 12. és 25. között az átkelőn felállított traffipaxok 64 gyorshajtót mértek be - közölte a Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) kedden a police.hu oldalon.

  • 2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

  • 2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.