- Címkék:
- ünnep
- maradék
- ünnepi menü
- ételmaradék
Citrushabbal, vagy krémmel
Mákosnak citrom, diósnak narancs. Az alábbiak szerint elkészített citrom, vagy narancskrémet 1:1 arányban kikeverem frissen felvert tejszínhabbal -így lesz hab-, vagy mascarponéval -így lesz krém- és a tányérokra halmozott bejglidarabokra kanalazom.
Így készül a citruskrém:
Pohárkrém
Vaníliafagylalttal is be lehet borítani, vagy itt a képen éppen zabaglionéval öntöttem le, és jól tettem. A zabaglione így készül:
Simán tejszínhabbal
Frissen tejszínhabot verek, kevés vaníliás cukorral ízesítem és a maradék, darabokra tört bejgli tetejére pakolok belőle jó sokat.
