Konyha

Ránk szárad a sok bejgli mit tegyek vele?

Péter Anna
2020.12.30

Mondjuk ajándékozd el. hHa azt nem, akkor adunk pár tippet a maradék bejgli cifrázásához.

Citrushabbal, vagy krémmel

Mákosnak citrom, diósnak narancs. Az alábbiak szerint elkészített citrom, vagy narancskrémet 1:1 arányban kikeverem frissen felvert tejszínhabbal -így lesz hab-, vagy mascarponéval -így lesz krém- és a tányérokra halmozott bejglidarabokra kanalazom.

Így készül a citruskrém:

Pohárkrém

Vaníliafagylalttal is be lehet borítani, vagy itt a képen éppen zabaglionéval öntöttem le, és jól tettem. A zabaglione így készül:

Simán tejszínhabbal

Frissen tejszínhabot verek, kevés vaníliás cukorral ízesítem és a maradék, darabokra tört bejgli tetejére pakolok belőle jó sokat.

Előző cikk
Csoda 3 alapanyagból: zabaglione

Következő cikk
Kőkemény tejszínhab adalékanyagok nélkül

Konyha

2022.11.03

4 dolog, aminek a konyhapulton a helye

Néhány dolog a praktikum és a rendmánia metszéspontjában.

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Konyha

2022.04.22

Ha komolyan gondolod és egy szakácskönyvet akarsz: az Ezüst Kanál

Úgy 20 éve vettem a sajátom, a Váncsák mellett ez az egyik olyan szakácskönyvem a közel százdarabos gyűjteményben, amit tényleg használok, most egy barátnőm és szuperolvasónk megvette az angol kiadást, és ennél többet nem is tehetett volna a konyhájáért.

Mutass jó olcsó terméket: Tescós spagettik

Konyha

2022.04.21

Mutass jó olcsó terméket: Tescós spagettik

Sorozatunkban jó ár és érték arányú termékeket vadászunk. Márkásat, sajátmárkásat, ami akad. Nem akciós termékek, hanem amennyire az infláció és az árufluktuáció engedi, állandóan készleten lévő, állandó áras termékek.