- Címkék:
- tészta
- 3 alapanyag
- barnított vaj
- túrós tészta
- 20 dkg 8-10 tojásos tészta, a képen friss sodrott tésztával, elkészítési útmutató lent
- 10 dkg túró
- 10 dkg barnított vaj
- só
A tésztát bő, sós, lobogó vízben kifőzöm fogkeményre. A vajat (barnított vaj elkészítése lent) felolvasztom egy serpenyőben, a tésztát átpirítom rajta, ez különösen a képen látható friss tésztával és annak formájával tesz sokat az ételhez.
Kitálalom, és túrót morzsolok rá.
Opcionális: friss, finomra vágott kapor
Barnított vaj:
