- Címkék:
- élelmiszeripar
Mustár
Házilag elég nyűgös elkészíteni, és a bolti mustárok között számtalan a kiváló minőségű termék. Felhasználási területeit talán nem is kell bemutatni, vegyük csak a lencsefőzeléket.
Extrudált kenyér és puffasztott rizsszelet
Egyes szendvicsek alá tökéletesek, például a gravlax isteni ropogós rozson, de minden más lágy, tejszínes, zsíros szendvicsfeltét alá jól működnek.
Csipszek
A natúr és ízfokozóktól mentes változatok levesbetétnek és salátához is nagyon jól használható ropogósságot adnak méreg és munka nélkül.
Kukoricakonzerv
Bolti majonézzel. Elnézést kérek.
Olajos szardínia
Az apró szardíniák fogyasztása kevésbé környezetterhelő mint a nagyobb méretű ragadozó-, vagy tenyésztett halak, vagy a baromfi és a szarvasmarha, magában is elég komplett tud lenni kenyérrel és zöldségekkel fogyasztva, és kiváló gyors hideg fogásokat is lehet belőle készíteni. Itt írtunk róla és recepteket is ajánlunk.
Itt pedig egy szardíniás kosár.
Itt meg egy rizses borsó szardíniával.
Hidegen sajtolt olajok
Bizony, feldolgozott élelmiszer, teljes értékű étrendekben semmi keresnivalója. Attól még magas beltartalmi értékű, csodás ízű termékek, egy jobb konyha elképzelhetetlen extra szűz olívaolaj, hidegen sajtolt napraforgó, vagy extrás magolajok, dió, mák és társai nélkül, fantasztikus lehetőségeket rejtenek.
Itt a hidegen sajtolt napraforgóolajról írtunk.
Vaníliás cukor
A vasárnapi madártejembe egész vaníliarudat fogok főzni, attól még a vaníliás cukor sokszor értelmesen megkönnyíti a fűszerezést. Fontos, a vaníliás cukor NEM EGYENLŐ a vanilinnel, az szintetikus aroma, elég okádék ízzel, erről itt olvashattok részletesen.
A madártej receptjét itt találjátok.
És a két komfortos proli:
Bolti majonéz
Nem sok köze van a házilag kikevert valódi majonézhez, attól még nagyon komfortos tud lenni frissen reszelt nyers céklával kikeverve.
Nutella
70%-a cukor és pálmazsír, egészségügyileg és környezettudatossági szempontból is megkérdőjelezhető a létjogosultsága, attól még ez is komfortos, mint a bolti majonéz, és viszonylag sokoldalúan felhasználható édes krémként stresszevéshez készített közönséges édességekhez.
